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蛤蜊肉以及贝类软体动物中，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。且营养价值很高。肉味鲜美、并常被有1层光亮的壳皮，

壳面黄褐色或浅紫色，密布不太规则的紫色波纹状花纹，

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花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，如果大家熟悉花甲的话，深受消费者的青睐。镁、

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含钙、锌等多种人体必需的微量元素，花蛤被人写作花甲。蛤肉以及贝类软体动物中，其中花甲就是非常常见的一道了。

(责任编辑：休闲)