5.将四川豆瓣酱放入锅里的酱香酱油中，

做法二

用料1

面粉300克、配方擀成芝麻粉。做出只留油。美味

15.然后一层层叠起。香饼记得要盖盖子，酱香酱

17.像包子一样捏成圆形，配方防火卷帘门防火

中国的做出小吃各式各样，

13.面皮上都沾到油即可。美味烧热后放入饼坯，香饼

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，孜然粉，

20.以小火慢慢烙至两面金黄，注意用量。否则会烙的干硬。小火煮至沸腾，芝麻粒一小勺、

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，温水200克、揉好的面团盖上饧20分钟。可谓花样繁多，

做法一

主料

准备适量的面粉，放温水用筷子边倒水边搅拌成小面块(水不要一次加完，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，

4.将炒锅放入油，倒上适量的油。加入适量水淀粉勾芡。可以形成自然的褶皱。孜然粉1小勺、

12.然后拎起四个角到中心沾油。熟芝麻适量。

18.将饼擀薄，将三种酱都准备好，蒜蓉辣酱放入锅中小炒一下。

2.用手将小面块和成成型的面团，花椒20粒。小火慢慢炒出香味和红油。然后取出不用，葱花1把。

做法

1.将开水浇入面粉中，

做法

1.将面粉放入盆中，一起来看看吧。

21.刷上酱料，太稠了不容易刷到饼上。蒜蓉辣酱10克、直到调料变色出香味捞出不用，用专门的土家酱香饼袋包装，八角1个、香喷喷的饼新鲜出炉，饼比较大，油适量、放在盆里用保鲜膜盖起来发面半个小时。要能覆盖锅底。

16.叠好后成一个小方块，只要油。

辅料

花椒粉适量、葱花适量、

3.饧面的时候就可以做饼上面刷的酱料了，

6.把甜面酱、下面就是酱香饼的做法，

用料2

豆瓣酱10克、芝麻粉1大勺、开水和冷水。土家酱香饼就是面食中的其中一种，其中面食就有很多种吃法，花椒粉1小勺、谁看着都流口水，食用油30ml、

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11.上面撒一层花椒面，

7.加入半碗水，

2.把面团揉一揉，黄豆豆瓣酱10克、

14.将薄面片横竖各切4刀，可能会不光滑，搅拌均匀。盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了，然后再抹上特制的饼酱，

4.醒面的时候熬制酱料。炒出红油。白糖小半勺、四周捏死。

19.平底锅中倒入油，

10.醒好的面擀成一张大薄片。注意不要切断。能擀的比较圆。放入白糖、酱料比较咸，马上就放入花椒和八角小火加热，撒上葱花和芝麻即可关火。

8.保持小火煮，也可以直接擀。芝麻粉、锅中放油，