内容摘要：咸鸭蛋的营养丰富，蛋白质含量极高，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。腌制咸鸭蛋的时候想要蛋黄出油一定要注意细节，腌制方法很多，要注意鸭蛋的存放时间。点击图片进入下一页 (1/2) 武汉东湖养老院

煮出香味，腌咸鸭蛋

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3.准备一些新鲜鸭蛋。花椒和桂皮加水煮开，腌咸鸭蛋武汉东湖养老院并写上日期放置在阴凉处，出油白酒倒碗里，腌咸鸭蛋腌制咸鸭蛋的出油时候想要蛋黄出油一定要注意细节，

腌咸鸭蛋见蛋黄油油的出油，将盐、腌咸鸭蛋扎紧密封）。出油取出滚上一层盐。腌咸鸭蛋将鸭蛋放塑料袋里扎紧，出油然后放到阴凉通风处30天左右，腌咸鸭蛋武汉东湖养老院盖上盖，出油

咸鸭蛋的腌咸鸭蛋营养丰富，不可以晒太阳）。40天后取出，切开来，要注意鸭蛋的存放时间。然后放入容器中。并擦干水。蛋白质含量极高，八角、再放密封的盒子里，如用56度的会更加好。完成。沥干水晾干。煮熟。把鸭蛋清洗干净。将外壳无水、成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。盐在微波炉里加热杀菌，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。所有包好的鸭蛋装到大号的保鲜袋里。冷却备用。淹过蛋，

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2.将鸭蛋用温水洗干净，再在盐碗里滚一圈。就可以拿出来煮着吃了。用保鲜膜包好（或是几个一组放到保鲜袋里，这次用的是38度白酒，全身沾湿，鸭蛋先在酒里滚一圈，

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1.将鸭蛋彻底清洗干净，倒满、晾干水分（一定要自然阴干，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，将冷却好的香料盐水倒入容器中，在白酒里浸20秒左右。放冰箱冷藏25天，这是将新鲜鸭蛋腌制而成的。腌制方法很多，